Posts tonen met het label eierbal. Alle posts tonen
Posts tonen met het label eierbal. Alle posts tonen

woensdag 11 juli 2012

Hij komt!

Uit de najaarsaanbieding van Uitgeverij Passage:

Na het samenstellen van Zieteratuur – een bloemlezing concrete en visuele poëzie uit Nederland en Vlaanderen – en het bezorgen en uitleiden van de experimentele novelle Sleutels van C.B. Vaandrager, komt Karel ten Haaf nu met eigen werk waarin hij de grenzen van de verschillende literaire genres op- en onderzoekt: is wat hij schrijft een gedicht of een eenakter, een prozagedicht, een zkv, een dagboeknotitie of een readymade? Is het een roman of poëzie? Concreet gedicht, (porno)filmscenario of flauwe grap? Een notenapparaat of een essaybundel? Een politiek geëngageerde novelle of sciencefiction? Visuele poëzie of een illustratie? In Van de straat, dat niet voor niets de ondertitel ‘prozie/poëza’ meekreeg, daagt de schrijver op iedere bladzij de lezer uit om een standpunt in te nemen. En toch is het vlot leesbare en vermakelijke lectuur.

Ezra de Haan op Literatuurplein over de vuistdikke dichtbundel meisjespijn (Uitgeverij Passage, 2007):

Dit is geen doorsnee poëzie. Karel ten Haaf kijkt wat je nog meer met taal kunt doen. Waar de grenzen liggen. Of er grenzen zijn. Vaak is humor daarbij een wapen. Voor je het weet, maak je de fout te denken dat het daarom gaat. Maar net als bij C.B. Vaandrager gaat het om meer. Laten we het voor het gemak experimenteren noemen. En ook terug naar de basis. […]
Hij blijkt een goede lezer en dichter. Hij brengt je met twee woorden tot lachen (Pleonasme Christendom) of buigt sportcommentaar om tot een readymade. Meteen ben je weer ooggetuige van de bokswedstrijd tussen Marvin Hagler en Thomas Hearns in 1985. Karel ten Haaf toont ons een vorm van literatuur die zeldzaam geworden is. Daarmee is hij een dichter om te koesteren. Low culture verbouwen tot Literatuur is niet iedereen gegeven.

ISBN 97890 5452 263 8 - NUR diversen (te veel om op te noemen)
224 pagina's, ingenaaid
12,5 x 20 cm

prijs: € 18,90
verschijnt: november 2012
vormgeving: Jelmar Geertsma

zaterdag 3 maart 2012

ondertitels

er läuft sich die
hij schaatst zich de
eier
ballen
aus der hose
uit de broek

donderdag 23 februari 2012

Muurbal

WERELDPRIMEUR!
(als je het mij vraagt)

zaterdag 14 januari 2012

Zaandams ei



GRONINGEN - Sta ik zojuist, in de zaterdagmiddagverwensnackmodus, bij snackbar Hoek waar ik twee eierballen in het vet heb laten gooien, vraagt een dame, waarschijnlijk EurosonicNoorderslagbezoekster, al is haar uitstraling meer die van de klassiekliefhebber, wat dat is, een eierbal. Legt het meisje achter de counter dat keurig netjes en terzake kundig uit. Zegt de dame dat ze er nog nooit van gehoord heeft, waarop ik opmerk: ‘Het is Gronings’ en zij reageert: ‘We komen hier niet vandaan, vandaar.’ Hoor ik een Hooghaarlemmerdijks accent vol bravoure beweren dat een eierbal niet Gronings is. Kijk ik verbijsterd de vrouw die dit beweert aan. Ze is geboren en getogen in Zaandam, en daar, in snackbar ’t Hoekje aan de Zuiddijk, hebben ze altijd al eierballen gehad, zegt de Hollandse. Het meisje achter de counter zegt dat dat dan zeker met gehakt is in plaats van met ragout. Nee hoor. Ik informeer of het dan geen frietei betreft, met een in stukken gehakt ei erin. Nee hoor. De man van de klassiek ogende dame monkelt dat ze het dan zeker uit Groningen hebben gejat. Nee hoor. Ik neem mijn bestelling in ontvangst en loop naar huis, waar ik orgastische minuten beleef tijdens het verorberen van mijn zelftraktatie. En nu wil ik het weten ook, besluit ik, en ik schakel mijn laptop in.
Zaandam kent inderdaad een snackbar ’t Hoekje, gevestigd op het adres Zuiddijk 162. Dat wordt bellen. 075 6179444. Heeft snackbar ’t Hoekje eierballen? Nee hoor. ’t Hoekje heeft een frietei – maar, en hier zal het misverstand vandaan komen, niet met stukjes ei erin, maar met een half ei. De snackbarhouder heeft wel eens eerder van iemand uit Groningen gehoord over de eierbal en hij is benieuwd wat dat nou precies is, waarop ik hem beloof een receptje (hier nog eentje) te mailen. Een belofte die ik nu gestand ga doen.

P.S. De overheerlijke eierbal van snackbar Hoek te Groningen kost inmiddels € 2,=.

dinsdag 27 december 2011

het is weer bal



dinsdag 27 december
tweeduizendenelf
snackbar hoek
(vh febo)
hoek
grote markt/oosterstraat
€ 1,50
bal ovaal
korst geweldig
ragout licht flauw
ei goed warm en
ongekend helder van geelte
(en dat bij mij om de
hoek bravo!)
cijfer: 8

maandag 30 augustus 2010

Lezen en Luieren in de weiden van Friesland

Dichter Karel gaat vandaag op vakantie. Twee weken maar liefst, naar een internetloze buurtschap in Friesland - de buurtschap waar hij al jaren zijn zomervakantie doorbrengt in gezelschap van zijn De Verloofde. Al jaren ook is het tijdens die vakantie prachtig weer, kortom: de zonnige nazomer komt nu.
Dichter Karel en De Verloofde zullen Groningen waarschijnlijk geen seconde missen, mede omdat de geliefde poezen Setske en Cissy meegaan. Dat De Verloofde en Dichter Karel Stad niet zullen missen komt voor vele lezers wellicht als een verrassing: het onechtpaar geeft immers altijd zo hoog op over hun woonplaats en de bevolking daarvan. Dat klopt, maar het is natuurlijk nooit slecht om even bij de buren te kijken om je ervan te vergewissen dat het gras daar niet groener is; zelfs al schijnt de zon daar altijd volop.
De door De Verloofde en Dichter Karel jaarlijks gefrekwenteerde buurtschap heeft geen snackbar en ligt niet op een eiland, waardoor de kans nihil is - tot groot genoegen van De Verloofde en tot verdriet van Dichter Karel - dat ze een ontmoeting zullen hebben met Zanger Bob, die na eerder een hit gescoord te hebben met het prachtlied Vleeskroket (op dit moment op youtube 271.687 keer bekeken en beluisterd, u leest het goed: 271.687 maal) nu de hitlijsten bestormt met de song Met jou op een eiland. Hier de clip, bij wijze van zonnige vakantiegroet en ansicht - tot dra.

woensdag 6 mei 2009

De hervatte Week



8.

happy corner
hoek oostersingel/nieuwe st. jansstraat
1 euro 60
korst knapperig ei heet
smurrie iets flauw
een dikke 7


9.

cafetaria koning
bedumerweg
slechts Є 1,10
temperatuur prima
korst perfect
ei blauwig
ragout lekker
nasmaak wat zuur
een zeuven
plus een half


10.

friet van piet
meeuwerderweg
1,50
fantastische korst
ei heerlijk
ragout romig delicaat
cijfer 8

De Week van de Eierbal gaat verder



er was ziekte
en er was
het onvoorstelbare even
genoeg ballen genuttigd
dus alvorens freudiaans
te verhaspelen tot
eierbah een pauze

ingelast

heden
zes vijf
op anti-dieet dag
wordt de week hernomen

mijn tanden wateren in zinvolle blijde
verwachting zich eindelijk weer eens te zetten

in de übersnack

woensdag 1 april 2009

De Week van de Eierbal (derde deel)


6.

dinsdag 31/3/2009
de wachtkamer
bedumerweg
1,40
korst geweldig
smaak goed
volgens mij vegetarisch
temperatuur prima
cijfer 8


7.

idem di
sim
nieuwe boteringestraat
(gecertificeerd
verantwoord* friteur
sinds 3-5-2004)
1,70
taaie korst
ragout smerig
een vier

________
* remia vloeibaar evolution
is rijk aan onverzadigde vetzuren
en heeft een transvetzuurgehalte
van <1%



7a. (8.[?])

een vier
snackhal leo
harense dreef
(alleen heden
vier ballen halen
twee betalen)
eierballen uitverkocht


[wordt vervolgd]

dinsdag 31 maart 2009

Kennerscommentaar

op eierbal.hyves.nl


Gaat toch allen gauw weg met de kerrie in de eierbal.

maandag 30 maart 2009

De Week van de Eierbal (vervolg)



3a. t/m d.

zat 28
de belg waterloo
markt (grote en vis-)
’t stoepje
muurstraat
febo
grote markt
turkey & chicken
oude kijk in ’t jatstraat
niet in het assortiment
een schande is het
en anders niks


3e.

zon
hoera eindelijk
met de schoonfamilie naar
een wokrestaurant
ni hao stadsparkpaviljoen
stadspark
geen plaats voor eierballen


3f.

maandag 30
lekkel lekkel
gedempte zuiderdiep
niet


4.

dito
züderdaip
zuiderdiep
1,70
consistentie korst perfect
ragout redelijk tot smakeloos
ei niet warm



4a.

ook ma
star
gedempte idem
nee
de teloorgang van de eierbal
in de stad-groninger cafetariae


5.

nog altijd 30
a-weg
a-weg
(vanreusel
daar snack je naar)
Є 1,75
korst aan de taaie kant
smurrie behoorlijk smakeloos
ei heet
een zeuven


[wordt vervolgd]

zondag 29 maart 2009

ijsbal bierhal

(een soort van flarf)

de spellingcontrole
is niet bekend
met de eierbal

zaterdag 28 maart 2009

In het kader van De week van


orginele groninger recept eierbal

een ready made voor Wout


Groninger eierbal

Een bijdrage van:
schrijvers1

Bereidingstijd:
langer dan 1 uur
Aantal personen:
6
Keuken:
Anders
Smaak:
Hartig
Techniek:
Frituren
Soort gerecht:
Borrelhapjes
Hulpmiddelen:
Frituurpan
garde
anti-aanbakpan
houten pollepel

Ingrediënten
6 hardgekookte eieren
boter + bloem gelijke delen (ca. 50gr)
water (heet) ca. 0.75 liter)
Currypoeder + kerriepoeder
Knorr strooi-aroma
Zout (ca. 1 theelepel)
1 runderbouillon blokje
scheutje maggie
scheutje ketjap (Improba Ketjap Manis)
peper
provencaalse kruiden (1 theelepel)
gedroogde peterselie (2 theelepels

Voorbereiding
Gelijke delen bloem en boter (ca. 50gr.)
Boter niet bruin laten worden en bloem er in een keer bij in gooien. en ongeveer driekwart liter heet water toevoegen. (goed blijven roeren tot het een dikke stevige massa is).

Bereidingswijze
Aan toevoegen
Currypoeder + kerriepoeder
Knorr strooi-aroma
Zout (ca. 1 theelepel)
1 runderbouillon blokje
scheutje maggie
scheutje ketjap (Improba Ketjap Manis)
peper
provencaalse kruiden (1 theelepel)
gedroogde peterselie (2 theelepels

vrijdag 27 maart 2009

De Week van de Eierbal



voor Wout

1.

donderdag 26 maart
sawaddee
oude ebbingestraat
korst iets te doorbakken
ragout lekker
cijfer 8


2.

vrij 27 maart
snack punt
vismarkt
prijs 1,80
korst goed
smaak flauw
ei koud van binnen
cijfer 5


3.

idem
cafetaria talens
carolieweg
ambachtelijke kerrie eierbal Є 1,50
korst uitstekend
consistentie goed
smaak laf
ei lauw
een zesje


[wordt vervolgd]